CURSOS DE FORMACIÓN DE LA CÁMARA

 

Cursos de formacion

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CURSO DE CORTADOR DE JAMÓN EN TALAVERA DE LA REINA


Curso gratuito de Cortador de Jamón en Talavera de la Reina

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DURACIÓN

215 horas: 65 de troncal + 150 de específica.

icono curso 03LUGAR

Cámara de Comercio, Plaza del Pan, 11 - Talavera de la Reina

 

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HORARIO

De lunes a viernes, de 9 a 14 horas.

 

icono curso 04DIRIGIDO

A jóvenes mayores de 16 y menores de 29 años beneficiarios del Sistema de Garantía Juvenil interesados en el sector del jamón.

 

icono curso 05TITULACIÓN OBTENIDA

Diploma acreditativo.

icono curso 06METODOLOGÍA

La metodología de formación será presencial.

icono curso 07PRECIO

Gratuito.

icono curso 08OBJETIVOS

Conseguir conocer el mundo del jamón y lograr ser cortador de jamón.

 

 

icono curso 05PROGRAMA FORMATIVO

Programa Integral de Cualificación y Empleo (PICE)

 

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ducumentacion

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:

TELF. 925822561
Cámara de Comercio, Plaza del Pan, 11 - Talavera de la Reina



Descargar programa para el Curso de Cortador de Jamón en Talavera de la ReinaInscribirse al Curso de Cortador de Jamón en Talavera de la Reina

 

*Sólo se puede realizar un curso del Programa PICE por alumno.

 

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FORMACIÓN PRÁCTICA

 

CONTENIDOS TRONCALES:

EMPLEABILIDAD Y HABILIDADES 65 h.

Módulo 1: Habilidades personales.
Módulo 2: Habilidades sociales.
Módulo 3: Habilidades para la empleabilidad

 

CONTENIDOS ESPECÍFICOS:

PROGRAMA “CORTADOR DE JAMÓN” 150 h.

 

TEMA 1:
- Introducción.
- Tipos de Jamón.
- Razas más Comunes.
- Procesos de curación.
- Clasificación de los Jamones (RD4/2014).
- Sellos de Calidad.

 

TEMA 2:
- Elección de la pieza.
- Utensilios.
- Corte de jamón.
- Conservación, consumo y mantenimiento.

 

 

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